Вкусные и ароматные оладьи с изюмом – это отличный вариант для завтрака или перекуса. Они получаются пышными, нежными и сладкими благодаря добавленному изюму, который придает им неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 50 грамм изюма
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
- Постепенно вливайте жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком до однородности.
- Добавьте изюм и перемешайте.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Выложите ложкой тесто на разогретую сковороду, формируя оладьи.
- Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета (3-4 минуты с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или корицу. Изюм желательно заранее замочить в горячей воде на 15 минут, чтобы он разбух и сделал оладьи еще вкуснее.
