Оладьи с икрой — это оригинальное и вкусное блюдо, которое наверняка понравится всем любителям необычных сочетаний вкусов. Нежное тесто оладий идеально сочетается со солёной икрой, создавая гармонию изысканности и сытности.
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 150 мл
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 ч. л.
- Растительное масло для жарки
- Икра — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, соль и сахар.
- Добавить яйца и молоко. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Дать тесту настояться 15 минут.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Нагретую сковородку смазать маслом, вылить порцию теста (примерно столовая ложка) и жарить каждую оладию по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Подавать горячие оладьи с икрой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного свежего укропа или зелени по вкусу. Для любителей острой пищи – каплю острого соуса к оладиям.
