Эти кексы – настоящее летнее наслаждение! Нежная текстура теста, аромат клубники и приятная кислинка варенья создают идеальное сочетание вкусов. Кексы получаются сочными, ароматными и очень вкусными. Их можно подавать как самостоятельное лакомство или с чашкой теплого молока.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 150 г клубничного варенья
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 300 ккал/шт | 12 шт. | 45 мин |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске взбейте масло с сахаром до светлой кремовой массы. Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородного теста.
- Выложите тесто в смазанные маслом формочки для кексов на 2/3 объема.
- Поверх теста положите по ложке клубничного варенья.
- Выпекайте кексы в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте кексам остыть в формах 10 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более яркого клубничного вкуса можно добавить немного цедры лимона или лайма в тесто.
