Эти мини-шоколадные пирожные – идеальный десерт для любого случая! Нежные, вкусные и невероятно ароматные капкейки с какао и шоколадом покорят сердца всех сладкоежек.
Ингредиенты
- Мука — 150 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахар — 150 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Растительное масло — 100 мл
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Экстракт ванили — 1 ч. л.
- Шоколад для глазури — 150 г
| Калорийность | ~250 ккал на капке이크 |
|---|---|
| Порции | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, какао-порошок и соду.
- В другой миске взбить яйца с сахаром до образования светлой пены. Добавить растительное масло, молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
- Постепенно добавить сухие ингредиенты к мокрым, постоянно помешивая венчиком до однородной массы.
- Наполнить формочки для капкейков на 2/3.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 18-20 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр капкейка, не выйдет чистой.
- Дать капкейкам остыть в формочках 5-7 минут, затем переложить на решетку для полного охлаждения.
- Темный шоколад растопить на водяной бане. Покрыть каждый капке이크 глазурью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад и добавить щепотку соли в тесто. Чтобы сделать глазурь более кремовой, добавьте немного сливочного масла.
