Вкусные блинчики на йогурте

Вкусные и нежные блинчики на йогурте — отличный вариант для завтрака или десерта. Они получаются мягкими, воздушными и очень ароматными. Йогурт придает блинчикам дополнительную пикантность и неповторимый вкус.

Ингредиенты для вкусных блинчиков на йогурте

• 1 стакан муки
• 1 стакан йогурта (без добавок)
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 пакетик ванильного сахара (по желанию)

Приготовление вкусных блинчиков на йогурте

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйца с йогуртом.
3. Добавьте жидкие ингредиенты в сухие, перемешайте до однородной массы (не должно быть комочков).
4. Добавьте растительное масло и ванильный сахар (по желанию), перемешайте.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
6. Налейте 1/4 стакана теста на раскаленную сковороду, быстро вращая ее, чтобы тесто распределилось по всей поверхности.
7. Обжаривайте блинчики с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Блинчики получатся ещё вкуснее, если добавить в тесто немного измельченных орехов или сухофруктов. Для более пышных блинчиков добавьте в тесто 1/2 чайной ложки разрыхлителя.