Вкусные блинчики на кефире

Вкусные и пышные блинчики — это любимое блюдо многих людей, которое легко приготовить дома. Рецепт на кефире особенно популярен, так как он делает тесто нежным и мягким. Сегодня мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом блинчиков на кефире, которые станут отличным завтраком или ужином.

Ингредиенты

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 3 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 пакетик разрыхлителя
Калорийность ≈ 250 ккал на блинчик
Порций 8-10
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, сахар и растительное масло.
  2. Добавьте муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте до однородной массы.
  3. Тесто должно быть густым, как сметана. Если нужно, добавьте немного больше муки.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
  5. Налейте на разогретую сковороду около 1/4 стакана теста.
  6. Жарьте блинчик с каждой стороны по 2-3 минуты, пока он не станет золотистым.

Блинчики можно подавать с разными начинками: вареньем, сметаной, фруктами, шоколадом. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванили или корицы.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты