Вкусное и ароматное яблочное варенье – это классическое лакомство, которое может украсить любой стол и станет отличным дополнением к чаю или каше. Его просто приготовить в домашних условиях, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты для вкусного яблочного варенья
- 1 кг яблок
- 800 г сахара
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 палочка корицы
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 6 |
| Время приготовления | ≈ 1,5 часа |
Приготовление вкусного яблочного варенья
- Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками.
- В кастрюлю с толстым дном засыпать сахар, добавить воду (≈ 100 мл) и поставить на огонь. Дождаться полного растворения сахара и кипения.
- Добавить яблоки в сироп, варить на среднем огне под крышкой около 30 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
- Влить лимонный сок, добавить цедру лимона и палочку корицы. Продолжить варку еще 15-20 минут до загустения.
- Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в варенье немного ванильного экстракта или молотого мускатного ореха. При хранении в прохладном темном месте варенье сохранит свои вкусовые качества до 1 года.
