Вкусное и ароматное банановое печенье – прекрасный выбор для тех, кто придерживается постной диеты. Несмотря на отсутствие яиц и молока, это печенье получается нежным, мягким и очень вкусным. Благодаря естественной сладости бананов, оно отлично подходит как в качестве десерта, так и для перекуса.
Ингредиенты
- 2 зрелые банана
- 1/2 стакана растительного масла (подсолнечное, кокосовое)
- 1/2 стакана сахара
- 1 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В миске размять бананы вилкой до однородной консистенции.
- Добавить растительное масло и сахар, хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, соду и соль. Добавить в банановую смесь и замесить тесто.
- Добавить ванильный экстракт (по желанию) и продолжить месить тесто.
- Разогреть духовку до 180°C. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, ложкой или столовой лопаткой, формируя небольшие печенья.
- Выпекать в течение 12-15 минут, пока края не подрумянятся.
- Готовые печенья остудить на противне несколько минут, затем переложить на решетку для полного остывания.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто 1/4 стакана рубленых орехов.
