Любите печенье, но хотите найти более здоровый и необычный вариант? Тогда вам обязательно нужно попробовать печенье из нута! Это удивительно вкусное лакомство, которое готовится просто и быстро. Оно хрустящее снаружи, мягкое внутри и обладает приятной ореховой ноткой.
Ингредиенты для вкусного печенья из нута
- 1 банка (400 г) консервированного нута, слитого с жидкостью
- 1/2 стакана (60 г) муки (можно использовать цельнозерновую)
- 1/4 стакана (30 г) сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка куркумы
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чашки (60 г) измельчённых орехов (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | ~12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление вкусного печенья из нута
- В блендере измельчить нут до состояния пасты.
- В большой миске смешать муку, сахар, соль, куркуму и корицу.
- Добавить к сухим ингредиентам пасту из нута и тщательно перемешать.
- Всыпать измельченные орехи (если используете) и снова хорошо перемешать.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Выложить тесто ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между печеньями пространство.
- Выпекать в течение 12-15 минут, или пока края не подрумянятся.
Печенье из нута можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере до 3 дней. Для более насыщенного вкуса добавьте немного ванильного экстракта в тесто.
