Это не просто печенье, это кусочек детства и тепла домашней выпечки. Рецепт этот передавался из поколения в поколение в нашей семье, и теперь я с радостью делюсь им с вами. Готовится оно легко и быстро, а результат – ароматное, хрустящее печенье, которое обязательно понравится всем домочадцам.
Ингредиенты для домашнего печенья
- 1 стакан сливочного масла (мягкого)
- 1 стакан granulated сахара
- 1 яйцо
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 гр |
| Порций | 20-25 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление домашнего печенья
- В большой миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к мокрой смеси, постоянно помешивая ложкой до образования однородного теста.
- Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и немного разровнять их вилкой.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
Советы: для более хрустящего печенья выпекайте его чуть дольше. Чтобы украсить печенье, можно добавить перед выпечкой небольшие кусочки шоколада или цукаты.
