Вкуснейшие яичные блинчики — это лёгкое, сытное и невероятно простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Нежнейшая текстура блинчиков в сочетании со сладким или солёным наполнителем порадует всех любителей домашней кухни.
Ингредиенты для Яичных блинчиков
- 2 яйца
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана молока
- 1 щепотка соли
- 1 столовая ложка растительного масла для жарки
| Калорийность | около 150 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Яичных блинчиков
- В миске взбейте яйца с солью.
- Постепенно добавьте муку и молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
- Тесто должно получиться однородным и жидким, как густая сметана.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
- Налейте на разогретую сковороду около 1/4 стакана теста, быстро вращая сковороду для равномерного распределения.
- Жарьте блинчик с одной стороны в течение 2-3 минут, до появления золотистой корочки.
- Переверните блинчик и жарьте еще 1-2 минуты с другой стороны.
- Повторите шаги 5-7 для всех остальных блинчиков.
Совет: Чтобы блинчики были пышными, можно добавить в тесто щепотку разрыхлителя или взбить его перед добавлением муки. Подавайте блинчики горячими с любимым наполнителем — сметаной, медом, вареньем, фруктами, орехами, сыром или колбасой.
