Вишня в шоколаде — это классический десерт, который покорит сердца сладкоежек любого возраста. Сочетание сочной вишни с нежно-горьким шоколадом создает неповторимый вкус и аромат. Приготовить его совсем несложно, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- 300 г свежей вишни
- 100 г темного шоколада (70% какао)
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. ложки сахарной пудры
| Калорийность | 300-350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут + время для застывания шоколада |
Приготовление
- Вишни промыть, удалить косточки и обсушить. (5 минут)
- Шоколад нарезать мелкими кусочками и положить в миску. Добавить сливочное масло. Растопить смесь над паром или в микроволновке до однородного состояния.
- В отдельной миске смешать сахарную пудру с вишней.
- Каждую вишенку окунуть в растопленный шоколад и положить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поставить в холодильник на 30-40 минут, чтобы шоколад застыл.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в растопленный шоколад щепотку соли или ванильного экстракта. Вишню перед обмазыванием шоколадом можно посыпать мелко молотым орехом для дополнительной текстуры.
