Творожная пасха – это классическое блюдо, которое традиционно готовится на Пасху. Она представляет собой воздушную и сладкую массу из творога, которую украшают цукатами и другими начинками. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусную и ароматную творожную пасху с цукатами, которая станет прекрасным дополнением к праздничному столу.
Ингредиенты для творожной пасхи с цукатами
- 500 г мягкого творога
- 1 стакан сахарной пудры
- 2 яйца
- 2 столовые ложки ванильного сахара
- 1/2 стакана сметаны
- 50 г цукатов (изюм, апельсиновая цедра и т.д.)
- щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время для охлаждения |
Приготовление творожной пасхи с цукатами
- В миске смешать творог, сахарную пудру и ванильный сахар до получения однородной массы.
- Добавить яйца один за другим, тщательно взбивая после каждого добавления.
- Влить сметану и соль, перемешать.
- Добавить цукаты и аккуратно перемешать.
- Переложить творожную массу в подготовленную форму (можно использовать кольцо для кекса).
- Убрать пасху в холодильник на 3-4 часа, чтобы она хорошо застыла.
Для более нежной текстуры творога его можно протереть через сито. Цукаты можно использовать любые по вкусу: изюм, апельсиновую цедру, лимонную цедру, вишню и т.д. Украсить пасху можно сахарной пудрой, ванильным сахаром или тертым шоколадом.
