Скумбрия с соевым соусом — это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить за короткое время. Мясо скумбрии получается нежным и сочным, а соус придает блюду пикантный вкус. Этот рецепт идеально подходит для быстрого ужина или как гарнир к овощам.
Ингредиенты
- Скумбрия — 4 филе
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимон — 1/2 шт.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Филе скумбрии помыть и обсушить. Посолить и поперчить.
- Чеснок измельчить. В небольшой миске смешать соевый соус, растительное масло и чеснок.
- Скумбрии обмазать полученной смесью.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарить скумбрию по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Вынуть рыбу из сковороды и дать ей немного остыть. Подавать, украсив дольками лимона.
Совет: для более насыщенного вкуса, можно добавить в соус щепотку красного молотого перца или тертый имбирь.
