Этот рецепт пиццы с шампиньонами и салями — настоящий праздник вкуса! Сочетание нежной колбасы, ароматных грибов и хрустящего теста порадует всех любителей пиццы. Готовится она довольно просто, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (готовое или приготовленное самостоятельно)
- Салями — 150 г
- Шампиньоны — 200 г
- Томатная паста — 100 г
- Сыр моцарелла — 150 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
- Oregano сушеный — по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Тесто для пиццы раскатать в круг и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Нарежьте салями тонкими ломтиками, шампиньоны — пластинками. Чеснок мелко порубить.
- В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте салями и шампиньоны, посолите, поперчите и жарьте еще 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
- Снимите сковороду с огня и выложите начинку на тесто для пиццы.
- Поверх начинки распределите томатную пасту.
- Посыпьте все тертым сыром моцарелла. По желанию, присыпьте сушеным орегано.
- Выпекайте пиццу в разогретой до 200°С духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можете добавить на пиццу немного тертого сыра пармезан. Если любите острые вкусы, добавьте к начинке щепотку красного перца чили.
