Вкусная овощная пицца — отличный вариант для легкого и сытного ужина. Она не только полезна, но и невероятно вкусна благодаря сочной комбинации свежих овощей. Этот рецепт легко приготовить даже в будний вечер, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (готовое или приготовленное самостоятельно)
- Томатный соус
- Моцарелла (или другой сыр по вкусу)
- Помидоры черри, нарезанные пополам
- Лук красный, нарезанный полукольцами
- Перец болгарский, нарезанный соломкой
- Шампиньоны, нарезанные пластинками
- Оливковое масло
- Соль и черный перец по вкусу
- Oregano сушеный
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C.
- На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для пиццы в круг диаметром 30 см.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Смажьте его тонким слоем оливкового масла.
- Равномерно распределите томатный соус по поверхности теста.
- Посыпьте сыр моцареллой.
- Выложите на пиццу подготовленные овощи: помидоры черри, лук, перец и шампиньоны.
- Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью, черным перцем и сушеным орегано.
- Выпекайте пиццу в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета корочки.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к овощам немного натертого сыра Пармезан. Также, экспериментируйте с разными видами овощей – грибы вешенки, баклажаны, цукини — все прекрасно сочетаются с пиццей.
