Форель — это вкусная и полезная рыба, которая может быть приготовлена по-разному. Один из самых простых и при этом очень вкусных способов приготовления форели — запекание в духовке. Вкусная и сочная рыба получается с хрустящей корочкой благодаря добавлению специй и лимона. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или романтического вечера.
Ингредиенты
- Форель (филе) — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Розмарин свежий — несколько веточек
- Растительное масло — 2 ст.л.
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка форели: Промойте филе форели под холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и сбрызните соком лимона.
- Приготовление приправы: Мелко порубите розмарин. В небольшую миску добавьте растительное масло и измельченный розмарин.
- Запекание форели: Выложите филе форели в форму для запекания, полейте приготовленной приправой. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
Форель готово, когда она станет белой и легко отделится от костей. Приятного аппетита!
