Вишнёвый компот – это прекрасная основа для многих десертов и напитков. Его сладко-кислый вкус идеально дополняет торты, пирожные и фруктовые салаты. Рецепт приготовления вишнёвого компота прост и доступен каждому: он не требует особых кулинарных навыков или дорогостоящих ингредиентов.
Ингредиенты
- 500 г свежих или замороженных вишен
- 1 литр воды
- 100 г сахара (или по вкусу)
- 1 лимонная цедра (по желанию)
| Калорийность | 70 ккал/100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Вишни промыть и удалить косточки. Если вишни замороженные, разморозить их при комнатной температуре.
- В кастрюлю налить воду и довести до кипения.
- Добавить вишни в кипящую воду и варить 5-7 минут.
- Добавить сахар и лимонную цедру (по желанию). Варить еще 2-3 минуты, пока сахар не растворится.
- Снять с огня и дать компоту немного остыть.
Для более насыщенного вкуса можно использовать вишни с небольшими кислыми плодоножками. Компот готов к употреблению в теплом или холодном виде. Можно хранить его в холодильнике до 3 дней.
