Весенний суп с огурцом — это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для теплого весеннего дня. Простой в приготовлении, он наполнит вас энергией и подарит ощущение свежести.
Ингредиенты для весеннего супа с огурцом
- 4 средних огурца
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- петрушка (по вкусу)
- Dill (по вкусу)
- 2 литра холодной воды
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 60 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление весеннего супа с огурцом
- Огурцы порезать кубиками, лук и чеснок мелко порубить.
- В кастрюлю налить воду, довести до кипения.
- Добавить в кипящую воду лук и чеснок, варить 5 минут.
- Добавить огурцы в кастрюлю, варить еще 10 минут.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Остудить суп на несколько минут.
- Нарезать петрушку и укроп, добавить в суп.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежей зелени кинзы или мяты. Также можно экспериментировать с добавлением других овощей, например, помидоров или болгарского перца.
