Этот рецепт великолепного шоколадного торта станет настоящим украшением любого праздника. Он обладает насыщенным шоколадным вкусом, нежным бисквитом и воздушной глазурью. Готовятся все ингредиенты очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г какао-порошка
- 200 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-14 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°C.
- В миске смешать муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавить яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- Добавить к масляно-сахарной смеси молоко и аккуратно вмешать в сухие ингредиенты.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта.
- Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут, до готовности. Проверить деревянной шпажкой: она должна выходить из теста чистой.
- Готовый торт остудить в форме 10-15 минут, затем перевернуть на решетку и полностью остыть.
Для придания торта более насыщенному шоколадному вкусу можно использовать горький какао-порошок. Глазурь можно приготовить с разными добавками: орехами, кокосовой стружкой или фруктами.
