Эти тарталетки — настоящее кулинарное произведение искусства! Сочетание нежной красной рыбы, сочных кальмаров и креветок в хрустящей корзиночке создает неповторимый вкус и аромат. Они станут идеальным украшением праздничного стола или же восхитительным ужином для особенного случая.
Ингредиенты
- Тарталетки — 12 шт.
- Кальмары — 200 г
- Креветки (вариные) — 150 г
- Красная рыба (лосось, семга) — 150 г
- Маслины (без косточек) — 10 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Кальмары очистить от жил и вымыть. Нарезать колечками (толщиной около 5 мм). Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
- Красную рыбу почистить от костей и нарезать маленькими кубиками.
- В тарталетки выложить слой красной рыбы, сверху — кальмаров и креветок.
- Посыпать солью и перцем по вкусу.
- Украсить зеленью и маслинами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тарталетки немного тертого сыра или соуса на основе йогурта.
