Оладушки из кабачков – это отличный способ приготовить вкусное и полезное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Благодаря манке они получаются пышными и легкими, а кабачок придает им приятную сочность и насыщенный вкус.
Ингредиенты для оладушек из кабачков с манкой
- 2 средних кабачка
- 1 стакан манной крупы
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление оладушек из кабачков с манкой
- Кабачки натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость.
- В миске смешать манку с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать до однородности.
- Добавить к смеси кабачки и снова тщательно перемешать.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Налить на горячую сковороду по 1/4 стакана теста, формируя оладьи.
- Жарить оладушки с каждой стороны до золотистого цвета (по 2-3 минуты на каждой стороне).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванильного экстракта. Также, вместо сахара можно использовать мед или другую натуральную подсластитель. Подавать оладьи горячими со сметаной, вареньем или творогом.
Обязательно поделюсь этим рецептом со своими подругами! Оладушки из кабачков — это отличный способ добавить овощей в рацион, а манная крупа делает их такими нежными и вкусными. Спасибо за прекрасный пост, рекомендую всем к прочтению и обязательному приготовлению!