Печенье «Каракум» – это настоящая классика, которая покоряет сердца сладкоежек своим неповторимым вкусом и хрустящей текстурой. Это печенье просто готовить и получается очень вкусным, особенно с чашечкой горячего молока или кофе.
Ингредиенты для печенья «Каракум»
- 1 стакан (200 г) муки
- 1/2 стакана (100 г) сахара
- 1/4 стакана (50 г) сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 18-20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + 15 минут охлаждения теста |
Приготовление печенья «Каракум»
- В миске смешать сахар, сливочное масло и ванильный экстракт до однородной массы. Вбить яйцо и добавить соль.
- Постепенно всыпать муку, замешивая тесто ложкой или руками до образования мягкого эластичного комочка.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см. Вырезать печенье формочками или ножом.
- Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
- Готовое печенье остудить на решетке.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного измельченных орехов или какао-порошка. Чтобы печенье было нежным и крошащимся, не перепекать его в духовке.
