Легко и вкусно — вот что может предложить вам рецепт варенья со смородиной и крыжовником. Этот десерт порадует вас своим освежающим вкусом и яркой летней нотой, а его подготовка не займет много времени.
Ингредиенты
- 500 г черной смородины
- 500 г крыжовника
- 1 кг сахара
- 1 стакан воды
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 约 6 |
| Время приготовления | 30 минут + время стерилизации банок |
Приготовление
- Смородину и крыжовник хорошо промыть, удалить веточки и листья.
- Сахар растворить в воде. Поставить на огонь и довести до кипения.
- Добавить смородину с крыжовником в сироп, варить 15-20 минут при слабом кипении.
- Подавать варенье теплое или холодное. Хранить в стерилизованных банках в холодильнике.
Для более густого варенья можно добавить 1-2 столовые ложки пектина. Крыжовник перед добавлением в сироп можно слегка размять вилкой, чтобы выделился сок и варенье было более однородным.
