Необычное варенье с мандаринами, кабачком и апельсином – это идеальный способ удивить гостей и порадовать себя необычным вкусом. Сочетание тропических фруктов с нежной текстурой кабачка создает удивительно гармоничный вкус, который понравится любителям сладкого и экзотических привкусов.
Ингредиенты
- Мандарины – 500 г
- Кабачок – 300 г
- Апельсин – 1 шт.
- Сахар – 700 г
- Вода – 200 мл
| Калорийность: | 250 ккал на 100 грамм |
| Порций: | 4-6 порций |
| Время приготовления: | 1,5 часа |
Приготовление
- Мандарины и апельсин тщательно вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Кабачок очистить от семян и нарезать кубиками.
- В кастрюлю залить воду, добавить сахар и довести до кипения, помешивая до полного растворения сахара.
- Добавить в сироп мандарины, апельсин и кабачок. Довести до кипения, а затем убавить огонь и варить под крышкой 45 минут.
- В конце варки увеличить огонь и проварить варенье еще 10 минут, чтобы он загустел.
- Разлить готовое варенье в стерилизованные банки, закатать крышками и оставить остывать.
Для более яркого вкуса можно добавить в варенье небольшое количество цедры апельсина или лимона. Кабачок для варенья лучше выбирать молодой, сладкий сорт.
