Варенье из киви и яблок – это необычный и вкусный десерт, который отлично дополнит ваш стол в любое время года. Сочетание сладких яблок с кислинкой и приятным ароматом киви создает удивительный вкус, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для варенья из киви и яблок
- 500 г киви
- 500 г яблок
- 700 г сахара
- 1 лимон (сок)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление варенья из киви и яблок
- Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками. Яблоки тоже очистить, удалить сердцевину и порезать дольками или кубиками.
- В кастрюлю выложить фрукты, добавить сахар и лимонный сок. Поставить на средний огонь и дождаться закипания.
- После закипания уменьшить огонь и варить варенье в течение 40-50 минут, помешивая периодически.
- Готовность варенья можно проверить следующим образом: капнуть немного на холодную тарелку. Если капля не растекается, значит варенье готово.
- Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и перевернуть вверх дном до остывания.
Киви перед приготовлением рекомендуется выбирать спелые, но не перезревшие. Яблоки лучше использовать кислых сортов, так как они придадут варенью более насыщенный вкус. Хранить готовое варенье в прохладном темном месте.
