Варенье-пятиминутка из малины — это быстрый и простой способ приготовить вкусное лакомство, которое идеально подходит для любителей сочных ягодных десертов. Благодаря быстрому способу приготовления варенье получается с сохранением яркого цвета и вкуса малины.
Ингредиенты
- Малина свежая — 1 кг
- Сахар — 1,2 кг
- Вода — 1/2 стакана
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Малину перебрать, вымыть и обсушить.
- В кастрюле смешать сахар и воду. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5-7 минут, помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавить малину в сироп и варить еще 5 минут, постоянно помешивая, чтобы ягоды не прилипли ко дну.
- Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и перевернуть вверх дном для герметизации. После остывания хранить в прохладном месте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить лимонный сок (1 ст. ложка на 1 кг малины). Также, помните, что варенье-пятиминутка не столь долго хранится как традиционное варенье из-за отсутствия должной термической обработки.
