Варенье пятиминутка из крыжовника — это простой и быстрый способ сохранить летнее солнце в банках на зиму. Несмотря на свою простоту, варенье получается невероятно вкусным и ароматным. Его можно подавать к чаю или использовать для приготовления выпечки.
Ингредиенты
- Крыжовник свежий — 1 кг
- Сахарный песок — 800 г
- Вода питьевая — 50 мл
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 4-5 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Крыжовник тщательно промыть, перебрать и удалить веточки.
- В кастрюле соединить крыжовник с сахаром и водой. Довести до кипения на среднем огне, помешивая.
- Уменьшить огонь и варить варенье 5 минут после закипания.
- Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышками.
- Банки перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Для более густого варенья можно крыжовник немного измельчить перед варкой. Хранить варенье в прохладном темном месте.
