Варенье-пятиминутка из черной смородины – это классический рецепт быстрого приготовления сладкого лакомства с ярким, насыщенным вкусом. Его простое и доступное исполнение делает его идеальным вариантом для летнего сезона, когда ягоды особенно созревают.
Ингредиенты
- Черная смородина – 1 кг;
- Сахар – 1 кг;
- Вода – 1/2 стакана;
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 6-8 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка ягод: Промыть черную смородину, удалить веточки и листики.
- Приготовить сироп: В кастрюле смешать сахар с водой и довести до кипения на среднем огне. Варить 2-3 минуты, пока сахар полностью не растворится.
- Добавить ягоды: Добавить смородину в горячий сироп и хорошо перемешать.
- Варить варенье: Увеличить огонь до максимального и варить варенье 5 минут, помешивая периодически.
Для более густого варенья можно проварить его еще несколько минут, но важно не переварить, иначе ягоды потеряют свою форму. Варенье-пятиминутка лучше хранить в стерильных банках в прохладном месте.
