Жимолость – это не просто красивое растение, но и ценный источник витаминов и микроэлементов. Из ее ягод можно приготовить вкусное и полезное варенье, которое станет отличным дополнением к чаю или каше. Рецепт очень простой, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- Жимолость – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Вода – 100 мл
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Отобранную жимолость тщательно промыть и обсушить.
- В кастрюлю поместить ягоды, сахар и воду.
- Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Уменьшить огонь до минимума и варить варенье в течение 20-30 минут, пока оно не загустеет.
Для достижения более густой консистенции варенья можно добавить пектин или разварить ягоды с сахаром дольше.
