Варенье из желтых слив – это вкусный и ароматный десерт, который можно приготовить в любое время года. Его сладкий вкус и приятная кислинка прекрасно дополняют выпечку, кашу или просто хлеб.
Ингредиенты
- Желтые слви — 1 кг
- Сахар — 800 гр
- Вода — 100 мл
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Сливы тщательно промыть и удалить косточки.
- Нарезать сливы небольшими кусочками.
- В кастрюле смешать сахар, воду и лимонный сок. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
- Добавить к сиропу нарезанные сливы и варить около 1 часа, постоянно помешивая, чтобы варенье не пригорело.
- Когда сливы станут мягкими и прозрачными, снять кастрюлю с огня.
Для более густого варенья можно продолжать варить его еще некоторое время. Также можно добавить в варенье специи по вкусу, например, корицу или гвоздику.
