Лето – это пора созревания вкуснейших ягод, а среди них особое место занимают сладкие и ароматные земляники. Из нее можно приготовить множество вкусных блюд, но одним из самых популярных является варенье. Это рецепт не сложен в приготовлении, но при этом получается очень вкусное и ароматное варенье.
Ингредиенты
- Земляника свежая — 1 кг
- Сахар — 800 г (можно добавить по вкусу)
- Вода — 1 стакан
| Калорийность | 350 ккал на 100 грамм |
| Порций | На 4-6 порций |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Землянику тщательно промыть, удалить плодоножки и дать стечь.
- В кастрюле смешать сахар, воду и довести до кипения. В получившийся сироп добавить землянику.
- Варить варенье на слабом огне в течение 1 часа, периодически помешивая.
- Аккуратно снять пенку с поверхности.
- Варенье готово! Разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и хранить в прохладном месте.
Важно: При выборе земляники для варенья обращайте внимание на ее созревание. Идеальная земляника для варенья — это спелая, но плотная ягода без признаков гнили.
