Варенье из замороженной малины

Малиновое варенье

Сладкое варенье из замороженной малины — это отличный способ насладиться вкусом лета круглый год. Простота приготовления и яркий аромат делают его любимым угощением для всей семьи.

Ингредиенты

  • 500 г замороженной малины
  • 300 г сахара
  • 1/2 стакана воды
  • 1 пакетик лимонной кислоты (по желанию)
Калорийность ~ 250 ккал на 100 г
Порций ~ 4-6
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. В кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения.
  2. Добавить замороженную малину в сироп и варить на медленном огне, помешивая, пока ягоды размякнут (около 10-15 минут).
  3. Если хотите более густое варенье, можно увеличить время варки до 20-25 минут.
  4. Добавить пакетик лимонной кислоты (по желанию), чтобы сохранить цвет и аромат варенья.
  5. Разлить готовое варенье по стерилизованным банкам. Закрыть крышками и перевернуть вверх дном для закатывания.

Для более насыщенного вкуса можно использовать свежую малину, но важно ее правильно подготовить: хорошо промыть ягоды, удалить плодоножки и дать обсохнуть. Также помните, что замороженная малина может выделять много сока, поэтому при варке следите за уровнем жидкости в кастрюле.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты