Сладкое варенье из замороженной малины — это отличный способ насладиться вкусом лета круглый год. Простота приготовления и яркий аромат делают его любимым угощением для всей семьи.
Ингредиенты
- 500 г замороженной малины
- 300 г сахара
- 1/2 стакана воды
- 1 пакетик лимонной кислоты (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения.
- Добавить замороженную малину в сироп и варить на медленном огне, помешивая, пока ягоды размякнут (около 10-15 минут).
- Если хотите более густое варенье, можно увеличить время варки до 20-25 минут.
- Добавить пакетик лимонной кислоты (по желанию), чтобы сохранить цвет и аромат варенья.
- Разлить готовое варенье по стерилизованным банкам. Закрыть крышками и перевернуть вверх дном для закатывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежую малину, но важно ее правильно подготовить: хорошо промыть ягоды, удалить плодоножки и дать обсохнуть. Также помните, что замороженная малина может выделять много сока, поэтому при варке следите за уровнем жидкости в кастрюле.
