Варенье из яблок с апельсином – это потрясающее сочетание вкусов, которое наполнит ваш дом ароматом лета и придаст особый шарм вашим десертам. Эта простая в приготовлении конфитюр прекрасно сочетается с тостом, оладьями, блинчиками и просто так можно наслаждаться его ярким вкусом.
Ингредиенты
- 1 кг яблок
- 2 апельсина
- 700 г сахара
- 1/2 лимона (сок)
| Калорийность | ~ 280 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 6 |
| Время приготовления | ~ 1,5 часа |
Приготовление
- Яблоки тщательно промыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Апельсины очистить от цедры и разделить на дольки.
- В кастрюлю с толстым дном выложить яблоки, апельсиновую цедру и дольки, добавить сахар и лимонный сок.
- Довести смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшить огонь и варить варенье в течение 40-50 минут, пока оно не загустеет.
Для более густого варенья можно проварить его еще несколько минут. Перед расфасовкой в стерилизованные банки обязательно убедитесь, что варенье достаточно загустело и при помешивании образуются пузырьки.
