Варенье из яблок и белых слив

Яблочное варенье карамельные дольки

Варенье из яблок и белых слив – это ароматное и вкусное лакомство, которое идеально подходит для холодных зимних дней. Сочетание сладких слив и немного терпких яблок создает неповторимый вкус, а густая консистенция варенья делает его отличным дополнением к чаю, каше или просто хлебу.

Ингредиенты

  • 1 кг яблок
  • 500 г белых слив
  • 800 г сахара
  • 1 лимон (сок и цедра)
Калорийность 250 ккал/100 г
Порций 8-10
Время приготовления 2 часа

Приготовление

  1. Яблоки и сливы тщательно вымыть, очистить от кожуры и косточек.
  2. Нарезать яблоки кубиками, а сливы – пополам или четвертинками.
  3. В большую кастрюлю сложить фрукты, сахар, лимонный сок и цедру.
  4. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
  5. Уменьшить огонь до минимума и варить варенье в течение 1 часа, пока оно не загустеет.
  6. Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышками.

Для более яркого вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики. Варенье хранится в прохладном месте до года.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты