Варенье из яблок и белых слив – это ароматное и вкусное лакомство, которое идеально подходит для холодных зимних дней. Сочетание сладких слив и немного терпких яблок создает неповторимый вкус, а густая консистенция варенья делает его отличным дополнением к чаю, каше или просто хлебу.
Ингредиенты
- 1 кг яблок
- 500 г белых слив
- 800 г сахара
- 1 лимон (сок и цедра)
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Яблоки и сливы тщательно вымыть, очистить от кожуры и косточек.
- Нарезать яблоки кубиками, а сливы – пополам или четвертинками.
- В большую кастрюлю сложить фрукты, сахар, лимонный сок и цедру.
- Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшить огонь до минимума и варить варенье в течение 1 часа, пока оно не загустеет.
- Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышками.
Для более яркого вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики. Варенье хранится в прохладном месте до года.
