Варенье из яблок — это традиционное осеннее лакомство, которое славится своим ароматным вкусом и полезными свойствами. Яблоки богаты витаминами и клетчаткой, а варенье из них получается густым, в меру сладким и невероятно вкусным.
Ингредиенты
- Яблоки — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Вода — 200 мл
- Лимон — 1 шт. (сок)
| Калорийность | ~250 ккал/100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление
- Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками.
- В кастрюле смешать сахар, воду и сок лимона. Довести до кипения, постоянно помешивая.
- Добавить яблоки в сироп и варить на среднем огне 1-1,5 часа, периодически помешивая и снимая пену.
- Готовое варенье должно быть густым и ароматным. Разлить его по стерилизованным банкам, закрыть крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в варенье корицу, гвоздику или имбирь. Важно не переварить яблоки, иначе варенье станет слишком густым и потеряет свои полезные свойства.
