Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Тыквенное варенье

Этот рецепт варенья — это отличный способ насладиться вкусом осени. Тыква придает десерту нежнОсть, а цитрусовые добавляют освежающий кисленький вкус.

Ингредиенты

  • 1 кг тыквы
  • 2 апельсина
  • 1 лимон
  • 800 г сахара
  • 1 стакан воды

Приготовление

Калорийность на 6 порций
Время приготовления 2 часа
  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
  2. Апельсины и лимон помыть, снять цедру с апельсина и лимона. Выжать сок из цитрусовых.
  3. В кастрюле смешать тыкву, сахар, воду и сок цитрусовых.
  4. Кастрюлю поставить на средний огонь и довести до кипения. Затем уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, около 1 часа, пока тыква не станет мягкой.
  5. Добавить цедру цитрусовых в кастрюлю.
  6. Продолжать варить еще 30 минут, периодически помешивая. Варенье готово, когда оно загустеет и начнет отходить от стенок кастрюли.

Совет: варенье можно хранить в чистых сухих банках при комнатной температуре до 2 месяцев или в холодильнике до 6 месяцев.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты