Варенье из сосновых шишек – это необычный и ароматный десерт, который покорит своим вкусом любителей экзотики. Его насыщенный древесный вкус с легкими сладковатыми нотками создает неповторимое ощущение тепла и уюта.
Ингредиенты
- Сосновые шишки (не молодые, сухие)
- Сахар
- Вода
- Лимонная кислота (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 约4-6 порции |
| Время приготовления | 3-4 часа (плюс время заготовки шишек) |
Приготовление
- Сосновые шишки необходимо тщательно очистить от пыли и веточек. Для этого их можно протереть влажной тряпочкой или промыть в проточной воде.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар (расчет: 1:1 или по вкусу) и довести до кипения. По желанию добавить лимонную кислоту для более длительного хранения варенья.
- Опустить шишки в кипящий сироп и варить на медленном огне под крышкой около 2-3 часов, периодически помешивая.
- Готовое варенье должно иметь густую консистенцию. Для проверки можно капнуть немного на блюдце – оно не должно растекаться.
При хранении варенья из сосновых шишек нужно соблюдать условия: оно должно быть в герметично закрытой емкости и храниться в прохладном темном месте. Перед употреблением необходимо взболтать, так как при хранении шишки могут оседать на дно.
