Варенье из слив с клубникой и розмарином – это необычное сочетание вкусов, которое порадует вас своей свежестью и ароматом. Немного терпкости слив идеально дополняется сладко-кислым вкусом клубники, а розмарин придает варенью неповторимый древесный оттенок.
Ингредиенты
- 500 г слив
- 250 г клубники
- 300 г сахара
- 1 ветка розмарина
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление
- Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать дольками.
- Клубнику промыть и разрезать на кусочки.
- В кастрюле смешать сливы, клубнику, сахар и розмарин.
- Довести смесь до кипения, затем уменьшить огонь и варить 1 час, периодически помешивая, пока варенье не загустеет.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и хранить в прохладном месте.
Для более яркого вкуса можно добавить 1-2 лимона. Важно не переваривать варенье, иначе оно потеряет свою ароматность и может стать слишком густым.
