Варенье из слив дольками – это вкусное и ароматное лакомство, которое идеально подходит для чаепития или как начинка для пирожных. Сливы в таком варенье сохраняют свою форму, делая его еще более привлекательным. Приготовление этого десерта несложное, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Сливы спелые – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Вода – 1 стакан
- Лимонная кислота – щепотка (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~4-6 |
| Время приготовления | 약 1 час 30 минут |
Приготовление
- Сливы тщательно промыть, удалить косточки и разрезать на дольки.
- В кастрюле смешать сахар с водой и довести до кипения.
- Добавить сливки в сироп и варить на среднем огне 20-30 минут, помешивая, чтобы не пригорело.
- Если необходимо, добавить щепотку лимонной кислоты для более яркого вкуса.
- Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и перевернуть вверх дном до остывания.
Для более густого варенья сливы можно предварительно обдать кипятком. Также можно добавить в варенье немного ванили или корицы для большего аромата.
