Варенье из сладкой хурмы и лимона — это необычайно вкусный и ароматный десерт, который порадует вас своим уникальным вкусом. Хурма придает варенью нежность и сладость, а лимон — кислинку и освежающий акцент. Это идеальный вариант для любителей экзотических вкусов.
Ингредиенты
- 500 г сладкой хурмы
- 2 лимона
- 700 г сахара
| Калорийность | 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Хурму вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кусочками.
- Лимоны тщательно вымыть, снять цедру, а затем извлечь сок.
- В кастрюлю с толстым дном добавить хурму, лимонный сок и цедру, сахар. Хорошо перемешать.
- Поставить кастрюлю на средний огонь и довести варенье до кипения, постоянно помешивая ложкой, чтобы сахар растворился.
- Уменьшить огонь до минимума и варить варенье 1 час 30 минут, периодически помешивая. Варенье должно загустеть.
Важно: при приготовлении варенья не переусердствуйте с кипячением, иначе хурма может потерять свою нежность. Также следите за уровнем сиропа во время варки — он должен покрывать фрукты полностью.
