Шелковица — это необычное и вкусное растение, а ее плоды могут использоваться не только для съедания, но и для приготовления варенья. Необычный цвет и мягкая текстура варенья из шелковицы сделают его настоящим украшением стола.
Ингредиенты
- Шелковица спелая — 1 кг
- Сахар — 0,8 кг
- Вода — 0,2 л
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
| Калории | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 6 порций |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Шелковицы перебрать, промыть и отделить плоды от веточек.
- Плоды шелковицы измельчить блендером до получения пюре-образной массы.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения. Добавить лимоный сок
- Засыпать в кастрюлю шелковицу пюре и варить на маленьком огне около 1 часа.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и хранить в прохладном месте.
Шелковица содержит много витаминов и микроэлементов. Варенье из шелковицы — это не только вкусный десерт, но и полезный продукт для организма.
