Необыкновенное варенье из одуванчиков с медом — это настоящее открытие для любителей экзотических вкусов и натуральной пищи. Цветочки одуванчика, собранные в солнечный день, наполнят ваше варенье удивительным ароматом весны и нежным сладким привкусом. С добавлением меда эта сладость приобретает особую глубину вкуса и становится настоящим угощением для всех возрастов.
Ингредиенты
- Цветки одуванчиков — 500 гр
- Сахарный песок — 3 стакана
- Мед — 2 столовые ложки
- Вода — 1 стакан
| Калорийность | ~200 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Одуванчики тщательно вымыть и просушить.
- В кастрюле смешать сахар с водой и довести до кипения на среднем огне.
- Добавить одуванчики в кипящий сироп и варить 10 минут, помешивая лопаткой.
- Снять варенье с огня и дать настояться 30 минут.
- Вновь поставить кастрюлю на огонь и варить еще 15-20 минут до загустения.
- Добавить мед и тщательно перемешать.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный сахар или кусочки лимона в варенье. Храните готовое варенье в прохладном и темном месте.
