Летом, когда манго спеют и наполнят воздух своим сладким ароматом, хочется за preserving этот солнечный вкус. Варенье из манго – это яркий, вкусный десерт, который удивит всех своей свежестью. Его можно наслаждаться с кусочком торта или просто намазывать на хлеб.
Ингредиенты для варенья из манго
- Манго — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Вода — 100 мл
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление варенья из манго
- Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавить манго в сироп и варить на среднем огне 30 минут, периодически помешивая.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Для более яркого вкуса можно добавить в варенье немного лимонного сока. Для густого варенья варить его дольше, следите за консистенцией — оно должно быть достаточно плотным, чтобы не растекаться с ложки. Храните варенье в прохладном месте.
