Варенье из мандаринов и лимона – это необычное лакомство, которое сочетает в себе кислинку цитрусовых и сладкую сладость. Оно прекрасно подходит для чаепития, станет отличным дополнением к блинам или просто может быть съедено с ложкой.
Ингредиенты
- Мандарины – 1 кг
- Лимон – 2 шт.
- Сахар – 800 гр.
- Вода – 1 стакан
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порций | ≈ 4-6 |
| Время приготовления | ≈ 2 часа |
Приготовление
- Мандарины тщательно вымыть, снять кожуру и разделить на дольки.
- Лимон вымыть, разрезать на половинки и выдавить сок.
- В кастрюлю всыпать сахар, добавить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить мандарины и лимонный сок к сиропу. Перемешать и варить на среднем огне около 45 минут, пока варенье не загустеет.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, плотно закрывая крышками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в варенье цедру лимона или апельсина. Хранить варенье из мандаринов и лимона лучше всего в прохладном, темном месте.
