Изысканное варенье из мандаринов — это настоящая вкусная и ароматная радость для любого времени года. Особенно оно приятно в холодные зимние месяцы. Сочная кислинка мандарин, сдобренная сладким сиропом, создает удивительный вкус, который прекрасно дополнит ваши чайные церемонии или станет изюминкой праздничного стола.
Ингредиенты
- Мандарины — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Вода — 300 мл
| Калорийность | 250 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Мандарины тщательно вымыть, обсушить.
- Снять кожуру и поделить на дольки.
- В кастрюле смешать воду с сахаром. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить мандариновые дольки в сироп.
- Варить на среднем огне около 40 минут, помешивая иногда, пока варенье не загустеет и не станет прозрачным.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками и поставить банки вверх дном до полного остывания.
Совет: Для более насыщенного вкуса мандаринов можно добавить в варенье немного цедры апельсина или лимона.
