Варенье из мандаринов — это яркое и ароматное лакомство, которое способно украсить любой стол и подарить заряд бодрости. Его кисло-сладкий вкус прекрасно сочетается с выпечкой, оладьями и просто хлебом. Аромат мандаринового варенья наполнит дом теплом и уютом.
Ингредиенты
- Мандарины — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Вода — 200 мл
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 约4-6 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Мандарины тщательно вымыть, удалить кожуру и перебрать косточки. Мякоть нарезать тонкими дольками.
- В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар и залить водой. Довести до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавить мандариновую мякоть в сироп и варить на среднем огне 40-50 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока варенье не загустеет.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышками и хранить в прохладном месте.
Для более яркого вкуса мандаринов можно добавить немного лимонного сока. Перед консервацией варенье рекомендуется проверить на готовность: капнуть его на холодную тарелку, если капля не растекается, то оно готово.
