Варенье из лимонов с тыквой — это необычное сочетание вкусов, которое удивит вас своей свежестью и ярким ароматом. Кислота лимона прекрасно оттеняет сладость тыквы, создавая вкусную и полезную зимнюю закуску.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 3 крупных лимона
- 1 стакан сахара
- 2 стакана воды
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Лимоны вымыть и натереть на терке вместе с цедрой.
- В кастрюлю влить воду, добавить сахар и довести до кипения. Добавить тыкву и варить 20 минут.
- Добавить лимонный сок и цедру, перемешать и продолжать варить еще 15 минут.
- Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками.
Для более густого варенья можно уменьшить количество воды или доварить его подольше. При хранении в прохладном месте варенье сохранит свои вкусовые качества в течение нескольких месяцев.
