Варенье из лимонов – это необычное и полезное лакомство, которое не только приятно на вкус, но и обладает рядом целебных свойств. Сладкий цитрусовый аромат поднимает настроение и заряжает энергией. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для пирожных, тортов и других десертов.
Ингредиенты
- Лимоны — 1 кг
- Сахар — 1.5 кг
- Вода — 200 мл
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 约6 порций |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Лимоны тщательно вымыть и обсушить.
- Нарезать лимоны на дольки, удалив косточки.
- В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар, добавить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить лимоны в сироп, перемешать и варить 1 час на среднем огне.
- В конце варки проверить готовность варенья – оно должно густеть. Для этого капните немного на тарелку: если капля не растекается, значит, варенье готово.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к лимонам 1-2 палочки корицы или гвоздику во время варки. Варенье из лимонов хранится в герметичной посуде при комнатной температуре до 6 месяцев.
