Лесные ягоды — это настоящая кладовая вкуса и пользы! Варенье из них получается не только невероятно вкусным, но и ароматным, а также хранится очень долго. В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить варенье из лесных ягод с минимальными затратами времени и усилий.
Ингредиенты
- Смешанные лесные ягоды (клюква, черника, брусника) — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Вода — 1 стакан
| Калорийность | 250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Ягоды перебрать, промыть и обсушить.
- В кастрюле смешать сахар с водой и довести до кипения.
- Добавить ягоды в сироп и варить на медленном огне около 20 минут, помешивая периодически.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Для более насыщенного цвета и вкуса можно добавить в сироп немного лимонной кислоты. Хранить варенье из лесных ягод лучше в прохладном, темном месте.
